Thời tiết ở Gia Lai mùa này theo cảm nhận của mình sẽ dễ chịu hơn Măng Đen. Ánh nắng ấm áp, bầu trời đêm đầy sao và thi thoảng mới có những cơn mưa trên rẫy.
Từ Măng Đen, mình quay lại homestay nhà chú Cửu, cô Hạnh và dành khoảng thời gian đủ dài ở đây để phục vụ một số thứ cho công việc.
Cuộc sống trên mảnh đất Tây Nguyên những ngày này mang đến cho mình nhiều thay đổi trong lối sống. Khác với một cuộc sống vội vã ở Sài Gòn, mỗi sáng mình thức dậy ở căn nhà sàn, ánh nắng sớm chiếu vào khung cửa sổ, tiếng chim ríu rít trên những cây sầu riêng, cây sơ ri và cây mận trong vườn. Buổi sáng nào cũng vậy, cô chú dậy sớm, cô nhóm bếp lửa nấu nước lá trà xanh để uống cả ngày và cô chú cùng nhau nấu đồ ăn sáng. Những ngày ở nhà cô chú, sáng nào cũng ăn sầu riêng vườn rụng bên vườn nhà bà ngoại cô Hạnh mà cô nhặt về. Những trái sầu riêng sạch không có thuốc, cứ đợi rụng là sẽ phải nhặt về, nếu không thì sẽ không kịp với bầy sóc.
Sau khi uống nước ấm, mình chạy bộ quanh làng, tắm ánh nắng sớm và ngắm nhìn con đường đất đỏ bazan với những cây cà phê to lớn đang bắt đầu lác đác chín, chuẩn bị vào mùa. Về đến nhà, mình uống nước trà xanh cô Hạnh nấu, và cả cà phê từ rẫy nhà cô chú.
Vào ngày cuối tuần, cô Hạnh dẫn mình qua rẫy cà phê của nhà cô đang canh tác theo hướng phát triển bền vững, với những cây cà phê xanh tốt. Khu vườn có những cây chôm chôm là cây chắn gió và những bụi dâu tằm làm hàng rào. Sau đó sẽ ghé chuồng bò nhà cô chú, thường người dân ở đây nuôi bò bằng vỏ chanh leo lấy từ nhà máy sản xuất nước chanh leo, nên nuôi bò lớn rất nhanh. Gần chuồng bò cũng là những rẫy cà phê và vườn dâu tằm đang vào đợt hái bán. Ở xã Biển Hồ trồng rất nhiều dâu tằm để bán trực tiếp hoặc làm nước dâu tằm gửi đi các tỉnh Sài Gòn và Đà Nẵng. Có buổi sáng cuối tuần thì sẽ tham gia hái dâu tằm cùng cô Hạnh. Ở vườn dâu tằm, rau dền cơm tươi non mọc rất nhiều. Ở đây, với đất đỏ bazan màu mỡ, cứ ra rẫy hoặc ra vườn là kiếm được rất nhiều rau xanh.
Nhà cô Hạnh có khu vườn rộng với đủ tất cả loại cây trái. Lúc nào trên bếp cũng có những trái chuối chín, ở vườn có sầu riêng, sơ ri, dâu tằm, quả trứng gà hay còn gọi là lê ki ma, quả chôm chôm, cóc, mít, ổi, mãng cầu, vú sữa hoàng kim. Ở khu vườn đất đỏ bazan có những cây đậu rồng tươi tốt cho quả liên tục, những cây khoai bạc hà cô cho bà ngoại cắt đi chợ bán, những luống cải, hành và những bụi mồng tơi. Đặc biệt là nhà cô có đặc sản ớt rẫy cay thơm, ăn với mì tôm trứng thì ngon tuyệt.
Những buổi chiều tối, sau khi hoàn thành những công việc trong ngày, mình xách giày đi chạy bộ. Mình chạy quanh thôn, qua những rẫy cà phê, những ruộng rau, những cây sầu riêng, những bụi hoa dã quỳ đang nở rộ, và nhiều khi chạy một mạch ra những hàng thông ở Biển Hồ. Thi thoảng gặp mấy em nhỏ đồng bào trong thôn, các em bắt chuyện và chào rất dễ thương, là Chô Mi, Bella, Hri.
Những buổi tối ở Pleiku, trời đầy trăng sao. Bầu trời cao và có thể quan sát những vì sao rất sáng. Thường buổi tối, nhiệt độ cũng sẽ giảm dần. Có buổi tối sau khi ăn cơm xong, cô Hạnh cũng chia sẻ lại những kiến thức về canh tác cà phê bền vững theo quy định chống phá rừng EUDR của Liên Minh Châu Âu, những kiến thức và tài liệu mà cô được tập huấn thời gian trước. Cô Hạnh là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của tỉnh Gia Lai, nên cô chia sẻ rất nhiều kiến thức có giá trị. Khi có thời gian rảnh, cô dẫn mình qua nhà cô Hiền, cán bộ ở Hội nông dân và Khuyến nông cộng đồng để nghe cô Hiền chia sẻ về cách đáp ứng quy định mới EUDR và những kiến thức về ngành cà phê ở Việt Nam.
Những ngày ở Gia Lai, tuy mọi thứ yên bình nhưng mình cảm nhận mọi thứ lại rất sôi động. Thương lái lái xe bán tải thu mua dâu tằm, vài cô bác hái dâu thuê, người nông dân nói câu chuyện chăn nuôi bò, đàn bò bán được bao nhiêu, giờ nào nhà máy chanh dây gọi số để lấy chanh nuôi bò, các công việc chuẩn bị cho vụ thu hoạch cà phê, những câu chuyện về đầu tư cà phê bài bản, và những câu chuyện về tình hình xuất khẩu cà phê và những nhà máy, công ty xuất khẩu đang đặt tại nơi đây.
Nếu nhìn thật kỹ trong sự yên bình, rất nhiều giao dịch đang diễn ra và chuẩn bị diễn ra.
Pleiku, tháng 17 tháng 10 năm 2026
Bình luận
Chưa có chia sẻ nào.